|
Vi leverer følgende typer klippfisk:
Filet (klippfisk)
Klippfisk av stor torskefilet. Kan brukes til "alt."
Alle delene av fileten er med, så det er både tykke og tynne stykker.
Pakkes hel eller kappet i biter.
Leveres klar til utvanning, uten skinn og bein.
For oversikt over pakker og priser, trykk her.
Loins/Indrefilet (klippfisk)
Klippfisk av torsk der kun den tykkeste delen (indrefileten) er skåret ut. Passer godt til f.eks. ovnsbaking.
Leveres klar til utvanning, uten skinn og bein.
For oversikt over pakker og priser, trykk her.
Bacalaofisk (klippfisk)
Klippfisk av torskefilet, ypperlig til klassisk Bacalao.
Et rimeligere alternativ som ikke har de tykkeste stykkene som fileten har, ellers er kvaliteten lik.
Leveres klar til utvanning, uten skinn og bein.
For oversikt over pakke og priser, trykk her.
Hel Klippfisk
Klippfisk av torsk, med skinn og bein.
Fisken må kappes opp før utvanning.
For oversikt over pakker og priser, trykk her.
Klippfisk av filet er produsert i Norge av Alaskatorsk, hel klippfisk er produsert i Norge av Nordatlantisk torsk.
|
|
Hel filet
Loins/Indrefilet
Hel Klippfisk
|
|
